Nuestra Carta
Sabores del Perú, alma de los Andes
Av. Casa de Piedra 451, Laguna Ayres de Chicureo, Colina | Tel: +56 9 9478 5210
Cafés Calientes
Preparados con granos seleccionados
Espresso / Americano
Café espresso clásico o americano.
Ristretto
Café con menos agua, más concentrado e intenso.
Cortado / Macchiato
Café con un chorro de leche caliente.
Cappuccino Tradicional
Café con leche caliente y espuma cremosa.
Cappuccino Vainilla o Caramelo
Café con leche caliente, espuma y sabor a vainilla o caramelo.
Cappuccino Vienés
Café con leche caliente y chantilly.
Latte Clásico
Ristretto con vainilla o caramelo y leche texturizada.
Mocaccino
Chocolate, espresso, leche texturizada y crema.
Cafés Fríos & Chocolatería
Bebidas frías y chocolatería artesanal
Café Helado
Café con hielo, helado y chantilly.
Affogato Andino
1 bola de helado con espresso, chocolate o manjar.
Frappuccino
Hielo frappé con espresso y leche.
Chocolate Caliente Clásico
Cremoso chocolate caliente preparado artesanalmente.
Chocolate con Marshmallows
Chocolate caliente con marshmallows y crema chantilly.
Chocolate Helado
Chocolate, leche, dos bolitas de helado de vainilla y crema chantilly.
Té e Infusiones Naturales
Selección de tés e infusiones de hierbas naturales.
Heladería Artesanal
Helados artesanales y copas especiales
Helado Simple
1 sabor de helado artesanal a elección.
Helado Doble
2 sabores de helado artesanal a elección.
Helado Triple
3 sabores de helado artesanal a elección.
Copa Helado Clásica
2 bolas de helado con salsa, crema y toppings.
Copa Andina Suspiro
3 bolas de helado con salsa, crema y topping extra.
Affogato Andino
1 espresso caliente doble, canela y salsa de chocolate sobre helado.
Copa de Helado Raíces
Salsa, 2 bolas de helado, frutillas, salsa, crema y chispas.
Toppings Básico
Salsas de caramelo, manjar, frutilla o chocolate.
Toppings Chips
Chocolate, maní, crema o chispas.
Toppings Fruta
Frutilla, frutos rojos o plátano.
Toppings Premium
Brownie, galleta, nuez o almendra.
Barquillo Extra
Barquillo crocante adicional para tu helado.
Frappés & Bebidas Frías
Refrescantes preparaciones heladas
Frappuccino Clásico o Caramelo
Frappuccino cremoso clásico o sabor caramelo.
Mocha Frappuccino
Frappuccino con chocolate y café.
Milkshake Andino
Helado con frutas naturales y leche.
Milkshake Artesanal
Helado artesanal con leche.
Té Matcha Latte
Té matcha japonés con leche texturizada.
Jugos & Bebidas
Jugos naturales y bebidas
Jugo Natural de la Estación
Jugo de fruta fresca de temporada.
Jugo Naranja Vitamínico
Jugo de naranja natural recién exprimido.
Limonada Natural
Limonada clásica preparada al momento.
Limonada Menta y Jengibre
Limonada fresca con menta y jengibre natural.
Limonada Pepino y Albahaca
Limonada refrescante con pepino y albahaca fresca.
Agua Mineral / Con Gas
Agua mineral natural o con gas.
Bebida en Lata
Bebida gaseosa en lata.
Sándwiches
Hamburguesas y sándwiches con identidad andina
Amazona
Pan de hamburguesa con pollo a la plancha, queso gouda, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsa de ají dulce.
Andino
Pan de hamburguesa con carne de vacuno, queso gouda, cebolla caramelizada y salsa de ají amarillo.
Aymara
Pan de hamburguesa con carne de vacuno, queso gouda, tomate, lechuga y salsa aymara.
Araucano
Pan de hamburguesa con carne de cerdo, queso gouda, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y pebre mapuche.
Luco Andino
Pan de hamburguesa con carne de vacuno, queso gouda y pebre.
Mechada Italiana
Pan de hamburguesa con mayo, carne mechada, tomate y palta.
Hamburguesa Italiana
Pan de hamburguesa, hamburguesa de vacuno, palta, tomate y mayonesa.
Hamburguesa Queso
Hamburguesa de vacuno con queso gouda, mayo y ketchup.
Gastronomía Peruana
Platos emblemáticos de la cocina peruana
Ceviche de Reineta
Exquisito ceviche con trozos de reineta y leche de tigre.
Ceviche Dúo
Rico ceviche de reineta y camarones con leche de tigre.
Lomo Saltado
Jugosos trozos de filete de res saltados con cebolla, tomate y cilantro.
Fettuccini a la Huancaína con Lomo Saltado
Deliciosos fettuccini bañados en una cremosa salsa huancaína de ají amarillo con trozos de lomo.
Fettuccini con Verduras
Una selección de verduras frescas crujientes y salteadas en una cama de spaghettis.
Arroz Chaufa con Lomo y Camarones
Arroz con lomo de res, camarones y verduras salteadas.
Arroz Chaufa Vegetariano
Arroz con verduras frescas salteadas al wok.
Arroz Chaufa con Lomo
Arroz con lomo de res y verduras salteadas.
Ají de Gallina
Pollo deshilachado en una cremosa salsa de ají amarillo, queso y leche, acompañado de arroz blanco, huevo duro y aceitunas negras.
Frituras & Burritos
Para compartir y disfrutar
Papas Familiar
Papas fritas 500 grs.
Papas Medianas
Papas fritas 300 grs.
Papas Pequeñas
Papas fritas 150 grs.
Salchipapas Familiar
500 gramos de papas fritas con vienesas.
Salchipapas Medianas
300 gramos de papas fritas con vienesas.
Salchipapas Pequeñas
150 gramos de papas fritas con vienesas.
Nuggets 6 Unidades
Nuggets de pollo, 6 unidades.
Burritos Variedades
Masa de maíz con pollo o vacuno, tomate, choclo, lechuga, palta y porotos negros.
Pastelería & Dulcería
Dulces tentaciones artesanales
Alfajor de Chocolate
Alfajor artesanal bañado en chocolate.
Bombón Nuez Relleno de Manjar
Bombón de nuez relleno de manjar casero.
Pie de Limón
Trozo individual de pie de limón.
Kuchen de Manzana
Trozo individual de kuchen de manzana.
Celestino Simple / Manjar
Celestino clásico con manjar.
Celestino Manjar / Frutilla
Celestino con manjar y frutilla.
Celestino Manjar / Helado
Celestino con manjar y helado artesanal.
Celestino Manjar / Helado / Fruta
Celestino con manjar, helado y fruta fresca.
Suspiro Limeño Andino
Dulce de leche con merengue de oporto y canela, el clásico postre peruano.
Mote con Helado de Canela / Vainilla
Mote tradicional con helado artesanal de canela o vainilla.
Postre Tres Leches
Bizcocho empapado en tres leches con crema.
Desayunos & Onces
Combos especiales para compartir
Once Andina Clásica
1 café cápsula o latte + 1 trozo de kuchen o pie de limón o torta del día + 1 vaso de jugo natural de la estación.
Once Raíces Premium
1 sándwich palta y/o queso a elección + porción de torta del día o pie o kuchen + jugo natural + té, café o cortado.
Brunch para 2
2 café cortado + 2 pie o tarta + 2 jugos.
Once del Día
1 café de máquina + 1 pie o tarta del día.
Raíces Andinas | https://www.instagram.com/raicesandinaschile/
Precios en pesos chilenos. Pueden variar sin previo aviso.